Es ist schon manchmal verrückt (mit Nachtrag!!!)........

.....Als wir am Wochenende auf  Tour waren, hatten wir auch an einem Supermarkt gehalten. Ich hatte ja schonmal geschrieben: ich LIEBE es, durch Supermärkte zu stromern und dort nach tollen Leckereien Ausschau zu halten. Und schon öfters hatte ich die Granatäpfel bewundert......
 
........ Und dann sah ich Sie, GRANATÄPFEL - gross wie Kinderköpfe: SCHAU MAL, DIE WÜRDEN SICH MIT DEN LERCHENZWEIGEN BESTIMMT SCHÖN AUF DEM TISCH MACHEN. ..........
 
.........Der trockene Kommentar des Schwiegerkindes: JA, DIE SIND LECKER - DIE KENNE UND LIEBE ICH SEIT MEINER KINDHEIT ! ......
 
.......Dazu muss man sagen: Das Schwiegerkind ist Perserin und kennt daher viele Leckereien, von denen wir oft noch nicht mal gehört haben - so halt auch die Granatäpfel, von denen ich nur wußte: sie sind schwierig zu "knacken". Also kamen eineige der Granatäpfel in den Einkaufswagen.......
 
....... - und nun schlage ich heute die druckfrische JDL auf und: da ist ein Bericht über die Granatäpfel drin.......

.......Das Schwiegerkind hat natürlich den Bericht sofort verschlungen und meinte ganz trocken: NA, DA GIBT ES ABER EINFACHERE UND WENIGER SPRITZIGE MÖGLICHKEITEN, einen Granatapfel zu knacken. Also haben wir eine kleine Fotoreihe dazu gemacht. DAS war wieder zu schön und wir hatten beide viel Freude daran - also Vorsicht - hier folgt eine bebilderte Abhandlung zu: WIE GEHT ES LEICHTER. Ihr braucht - natürlich einen Granatapfel
ein scharfes Messer
einen grossen Löffel
eine Schale, wohin die Kerne fallen können......

.......zuerst erst kappt Ihr mit einem scharfen Messer vorsichtig die Ober- und Unterseite.......

.....dann schneidet Ihr die Haut sehr vorsichtig 4x längs ein - ähnlich, als würdet Ihr eine Apfelsine einschneiden.......

.....und brecht dann den Granatapfel vorsichtig auf........

......

.......danach werden vorsichtig die bereits sichtbaren hellen Häutchen entfernt......

.....und das Viertel mit den Kernen nach unten in die Handfläche gelegt ......
 
......- und dann kräftig heisst es nur noch: mit dem Löffel kräftig  auf die Schale geschlagen...........
 
........dann fallen die Kerne von ganz alleine in die Handfläche - und übrig bleibt nur die dicke Aussenhaut......
 
........ natürlich geht es nicht völlig ohne Saftspritzer ab - aber das ist laut Schwiegerkind die leichteste und schnellste Methode intakte Kerne "zu ernten". UND die Flecken gehen nicht mehr aus der Kleidung - es sei denn, Ihr schneidet die Flecken heraus........
 
.....Ich hatte noch nie Granatapfel gegessen - wegen eben besagten Schwierigkeiten beim öffnen der Frünchte - aber seit heute weiss ich, dass sie sowas von oberlecker sind - probiert es mal !!!
eure nun Granatapfel-Süchtige Jacqueline


NACHTRAG: Laut dem Schwiegerkind ist der Granatapfel eine typische WINTERFRUCHT - die dann (im Winter) auch am größten ist und die meisten saftigen Kerne enthält - einer feiner süßlich-säuerlicher frischer Geschmack!!! Am besten sind laut Schwiegerkind die türkischen und arabischen Obsthändler mit solchen Früchten sortiert - oder eben gut sortierte Supermärkte......